par adminma3 | Mai 14, 2025 | La cave, Vin et Événements
Choisir le vin pour un mariage, c’est l’une des décisions les plus importantes du repas. Il faut penser aux quantités, aux accords, aux différentes étapes de la journée et au budget. Chez Vendéole, nos vignerons d’Occitanie accompagnent régulièrement...
par adminma3 | Mai 12, 2025 | La cave
Le vin sans sulfites fait l’objet de beaucoup d’idées reçues. Maux de tête, allergies, vins prétendument plus « sains » — les arguments s’accumulent, pas toujours fondés. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons ont une vision claire et honnête...
par adminma3 | Mai 12, 2025 | La cave, Vin Bio
Le vin bio attire de plus en plus d’amateurs. Derrière ce terme simple se cache pourtant une réalité complexe. Certification, cahier des charges, pratiques culturales — autant de notions qui méritent d’être comprises avant d’acheter. Chez Vendéole,...
par adminma3 | Mai 7, 2025 | La cave, Vins de l'Aude
L’AOP Cabardès est l’une des appellations les plus singulières d’Occitanie. Nichée aux portes de Carcassonne, entre Montagne Noire et garrigue méditerranéenne, elle produit exclusivement des vins rouges et rosés. Sa particularité ? Elle marie...
par adminma3 | Mai 6, 2025 | La cave, Vins de l'Aude
L’AOP Malepère est une appellation confidentielle et attachante, nichée à l’ouest de Carcassonne entre la Montagne Noire et les plaines du Lauragais. Elle produit exclusivement des vins rouges et rosés, façonnés par une double influence climatique unique....
par adminma3 | Mai 5, 2025 | La cave, Vins de l'Aude
Les vins de l’Aude sont parmi les plus diversifiés de France. Ce département d’Occitanie abrite une multitude de terroirs et d’appellations. Ainsi, ses cépages variés en font l’un des vignobles les plus riches du pays. De plus, il bénéficie...
