par adminma3 | Mai 2, 2025 | La cave, Non classé
L’IGP Pays d’Oc est la première indication géographique protégée de France en volume. Elle couvre un territoire immense, du Roussillon aux portes du Rhône, et regroupe plus de 50 cépages autorisés. Sa force ? Une liberté de création unique, qui permet aux...
par adminma3 | Avr 25, 2025 | La cave, Non classé
La mention Vins de France est souvent mal comprise. Beaucoup l’associent à des vins bas de gamme, produits sans soin et sans identité. C’est une idée reçue que nos vignerons Vendéole contestent fermement. Chez nous, la mention Vins de France est un outil...
par adminma3 | Avr 22, 2025 | La cave, Non classé
Le vin vegan surprend souvent les consommateurs. Pourquoi le vin contiendrait-il des produits d’origine animale ? Raisins, eau, levures — a priori, rien là-dedans ne vient d’un animal. Et pourtant, la vinification traditionnelle fait appel à des substances...
par adminma3 | Avr 20, 2025 | La cave
Le vin naturel fait beaucoup parler de lui. Mais derrière ce mot, que trouve-t-on vraiment ? Pas de définition légale, pas de certification officielle — et pourtant, un mouvement sincère qui remet la vigne et le vigneron au centre du vin. Chez Vendéole, nos 300...
par adminma3 | Avr 18, 2025 | La cave
Le vin du Sud-Ouest évoque un territoire immense et une diversité de terroirs rares. La tradition viticole y est l’une des plus anciennes de France. La région Occitanie, au cœur de ce grand Sud-Ouest géographique, en est l’une des expressions les plus...
par adminma3 | Avr 16, 2025 | La cave
Le vin rosé est souvent le mal-aimé des grandes tables. Pourtant, il mérite bien mieux que cette réputation injuste. Entre la légèreté du vin blanc et la structure du vin rouge, le vin rosé occupe une place unique. Chez Vendéole, les vignerons d’Occitanie...
