par adminma3 | Sep 25, 2026 | La cave
Le chocolat est l’un des accords les plus délicats. Pourtant, le vin avec chocolat peut donner d’excellents résultats si on choisit bien. Type de chocolat, intensité, accompagnement : tout compte. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons audois...
par adminma3 | Sep 22, 2026 | La cave
Le chapon est la star des grands repas de fête. Plus prestigieux que la dinde, il appelle un vin avec chapon à la hauteur. Sa chair tendre, sa graisse onctueuse et sa cuisson lente demandent un vin précis. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons audois produisent...
par adminma3 | Sep 18, 2026 | La cave
La dinde reste la star du réveillon de Noël. Pourtant, choisir le bon vin avec dinde demande quelques repères. Sa chair tendre, sa farce et sa garniture appellent un vin précis. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons audois produisent depuis 1947 des cuvées...
par adminma3 | Sep 15, 2026 | La cave
Le réveillon de Noël reste l’un des moments forts de l’année. Pourtant, choisir le bon vin réveillon Noël demande de l’organisation. Apéritif, entrée, plat, fromage, dessert : chaque étape appelle un accord précis. Chez Vendéole, nos 300 familles de...
par adminma3 | Sep 11, 2026 | La cave
Le saumon fumé reste un classique des fêtes. Pourtant, choisir le bon vin avec saumon fumé n’est pas évident. Sa texture grasse, son goût fumé et sa salinité demandent un vin précis. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons audois produisent depuis 1947 des...
par adminma3 | Sep 8, 2026 | La cave
L’huître reste l’un des produits stars des fêtes. Pourtant, choisir le bon vin avec huîtres demande quelques repères. Sa fraîcheur iodée appelle un vin précis et tendu. Chez Vendéole, nos 300 familles de vignerons audois produisent depuis 1947 des cuvées...
