Gamme Pays Oc

Blanc de Vendéole

Millésime

2021

Degré d’alcool

11,5

Climat

Atlantique/Méditerranéen

Cépages

Colombard, Sauvignon, Gewurtzraminer

Dégustation

Robe jaune pâle brillante légèrement dorée.

Nez fruité avec des notes de mangue fraiche et de
Fruits de la passion.

Bouche fruitée avec de vives notes de fruits exotiques
Finale fraiche sur des notes citronnées

41,40 

Le carton de 6 bouteilles, soit 6,90€ par bouteille

Le mot du vigneron

DOMINIQUE FARAIL

Producteur sur la commune de Montréal

La recette de Séverine

Plateau de fruits de mer

Pour : 2 personnes
Ingrédients
un demi gros crustacé
4 langoustines
4 gambas
4 à 6 huîtres
50 g de crevettes bouquet
50 g de crevettes grises
3 praires, palourdes ou moules d'Espagne
100 g de bulots et bigorneaux
1 oursin
Préparation

Cuire les bulots 20 minutes, les bigorneaux 5 minutes dans une eau frémissante.

Pocher les langoustines, gambas et crevettes 1 minute dans une eau frémissante.

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