Gamme Cite Carcassonne
Des filles dans le vent
Millésime
2024
Degré d’alcool
13°
Climat
Atlantique/Méditerranéen
Cépages
100% Merlot
Dégustation
Robe rubis pourpre.
Fruité, souple, notes de confiture de mûre et yaourt à la fraise.
Pour accompagner charcuterie, grillades, viande rôties, petits gibiers, fromages et le cassoulet.
À servir entre 16 et 18 °C.
Fruité, souple, notes de confiture de mûre et yaourt à la fraise.
Pour accompagner charcuterie, grillades, viande rôties, petits gibiers, fromages et le cassoulet.
À servir entre 16 et 18 °C.
31,80 €
Le carton de 6 bouteilles, soit 5,30€ par bouteille

Le mot du vigneron
Emanuelle Ventresque et Benoît Vergé
Viticulteurs en IGP Cité de Carcassonne à Pezens
Ce terroir est balayé par le Cers et le Marin. Le travail de nos vignes n’est pas simple, mais cette harmonie des vents nous permet d’exprimer au mieux les caractéristiques de l’IGP Cité de Carcassonne afin d’élaborer des vins frais, fruités, et équilibrés, typiques de notre territoire, sous la surveillance de notre belle cité que l’on admire les jours de grand ciel bleu.
La recette de Séverine
Rôti de boeuf
Pour : 8 personnes
Ingrédients
Rôti de bœuf
Ail 4 gousses
Thym
Beurre
Sel
Poivre
Ail 4 gousses
Thym
Beurre
Sel
Poivre